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ベリーチーズクリーム
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続けて前から美味しそうと思っていたベリーチーズクリーム。
成型が少し面倒でしたが、美味しく出来ました\(^ー^)/
ブルーベリーとクリームチーズが最高に美味しくって、これもお土産に最適♪
型が無いのでマドレーヌ型とかで焼けばいいかな~と思っているのですが・・・
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テーマ : 手作りお菓子
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こぶたのマドレーヌ
buta.jpg
こぶたのかわいい型ずっと欲しかったのですが、やっと買えた~
すっごい面倒くさかったけど、めちゃめちゃかわいい

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ローズマドレーヌ

15.jpg
またローズの型でレモンピールと紅茶のマドレーヌ作りました。
紅茶を混ぜるとあまり見た目はよくないですね(^-^;
ピンクの生地で作って可愛いバラにしたいのですが、苺の生地は焼くと灰色になるらしいです(ノ_・、)シクシク
食紅はあまり体に良さそうではないので迷い中。

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リベンジ
先週失敗した抹茶のロールケーキのリベンジで焼いてみました。
工程が面倒くさかったので一部変更しました。
うちのハンドミキサーでかき混ぜるのは無理がったので、最初に火を通した後は木べらで混ぜ混ぜしました。
まだ、巻きが甘くて割れちゃっていますが味は大丈夫でした。
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そしてもう一個。
こちらは先週ロールケーキを焼いたレシピと同じ方のレシピです。
レモンオイルの代わりにレモンピールを入れて焼きました。
しっとりしていてとてお美味しいお勧めのレシピです。
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ココアロール焼きました(*^▽^*)
まずは復習にしようと焼いたロールケーキが失敗しました・・・(ノ_・、)シクシク
それでレシピブログで見つけたレシピで焼いてみました。
20100228-1.jpg
巻きが甘くてうまくのの字になりませんでしたが、味は最高でした。
生地はふわふわのシフォンケーキのような食感です。

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Author:みゆり
洋裁・編み物・パン・ケーキ・・・などなど趣味で作っています。

今はパンとケーキに夢中♪

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