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ローズマドレーヌ

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またローズの型でレモンピールと紅茶のマドレーヌ作りました。
紅茶を混ぜるとあまり見た目はよくないですね(^-^;
ピンクの生地で作って可愛いバラにしたいのですが、苺の生地は焼くと灰色になるらしいです(ノ_・、)シクシク
食紅はあまり体に良さそうではないので迷い中。
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

さくらアンパン
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さくら餡を買ったのでさくら餡パンを作りました。
さくら色がとても春らしくて可愛いパンになりました (^¬^)ジュル...

ここ数日迷っていたのですが、とうとうオーブンを買ってしまいました(●⌒∇⌒●)
日立のヘルシーシェフです。
ヨドバシドットコムで昨日の昼に注文したのですが、今日の午後には届きました。
早いし、ポイントは店舗よりも付くし、ニューオーブンはいろいろ機能が付いていて楽しめそうです。
このパンは昨日焼いたので、前のオーブンですが・・・(^-^;

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ぶどうパン
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アルタイトの型を買ったので、ぶどうパンを焼いてみました。
ゴールデンヨットとリスドォルの配合なので、ふんわりパリパリでとても美味しいです。

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純白のロールケーキ
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ABCにお友達と行って来ました。
このロールケーキはクリームチーズが入っているので、クリームも巻きやすくてチーズのモッタリした感じがとても美味しいです\(^ー^)/
娘達も美味しいってパクパク食べました。
問題は家で作るにはABCの天板で焼いたしので、家用に調整しないといけないってところかな~

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シーズン2回目・3回目
操作間違えてシーズン2回予約しちゃいました(^-^;
気付いたのは前日12時すぎ・・・(;´▽`A``
仕方ないので連続二時間参加です。
スコーンはさっくりで美味しいです。
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作り方も超簡単で休日のランチにもってこいですね。
いつもフードプロセッサーで作っているのですが、その方が楽なので家で作る時はフープロで作るつもり。
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続けてシュークリームみたいなベリーコロン。
プレーンな丸パンにカスタードと生クリームのクリームをサンドして苺を乗せたもの。
これは自分で作れたかも・・・・(>_<")
でも子どもたちは大喜びでした。

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リベンジ
先週失敗した抹茶のロールケーキのリベンジで焼いてみました。
工程が面倒くさかったので一部変更しました。
うちのハンドミキサーでかき混ぜるのは無理がったので、最初に火を通した後は木べらで混ぜ混ぜしました。
まだ、巻きが甘くて割れちゃっていますが味は大丈夫でした。
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そしてもう一個。
こちらは先週ロールケーキを焼いたレシピと同じ方のレシピです。
レモンオイルの代わりにレモンピールを入れて焼きました。
しっとりしていてとてお美味しいお勧めのレシピです。
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シーズン春一回目
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昨日ABCに行ったときに、シーズンのポテトを試食したところすご~く美味しくって、つい申し込んじゃいました(^-^;
抹茶が家に余っていたので、一回目は抹茶のクローバーを模ったパンにしました。
これ成型が難しいですが、他は難なくクリア。
発酵中やることが無くてリッシュの他の物をいろいろ見学。
ブリオッシュとか美味しそうなメニューが沢山ありました。

一緒にやった方にポテトを貰って試食。
やっぱり美味しい。

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パンコース基礎B
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アーモンドプードルとオレンジピールの入ったとても美味しいフィリングがのっかったスイートなパンでした。
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娘1がえらく気に入って、また作ってほしいと言っていたので早速材料購入しました。

今日は誕生日だったのでケーキを買って来ようとおもったのですが、いろいろありすぎて悩みすぎて決められませんでした(ノ_・、)シクシク
それで自分の食べたいものを買おうと思ってねんりんやのバームクーヘンにしました。
大好きなんですよね~
バームクーヘン♪

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みゆり

Author:みゆり
洋裁・編み物・パン・ケーキ・・・などなど趣味で作っています。

今はパンとケーキに夢中♪

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