先週失敗した抹茶のロールケーキのリベンジで焼いてみました。
工程が面倒くさかったので一部変更しました。
うちのハンドミキサーでかき混ぜるのは無理がったので、最初に火を通した後は木べらで混ぜ混ぜしました。
まだ、巻きが甘くて割れちゃっていますが味は大丈夫でした。


そしてもう一個。
こちらは先週ロールケーキを焼いたレシピと同じ方のレシピです。
レモンオイルの代わりにレモンピールを入れて焼きました。
しっとりしていてとてお美味しいお勧めのレシピです。